Ապրանքի նորություններ
-
Կուրկումին
Կուրկումինը հնդկական համեմունքի քրքումի (Curcumin longa) բաղադրիչն է՝ կոճապղպեղի տեսակ։Կուրկումինը քրքումում առկա երեք կուրկումինոիդներից մեկն է, մյուս երկուսը դեսմեթոքսիկուրկումինն են և բիս-դեսմեթօքսիկուրկումինը:Այս կուրկումինոիդները քրքումին տալիս են դեղին գույն, իսկ կուրկումինը օգտագործվում է որպես դեղին...Կարդալ ավելին -
Ինչպես է պապրիկայի օլեորսինը օգտագործվում սննդի մեջ
Նավթի կամ ճարպի վրա հիմնված սննդի համակարգերում պապրիկան կտա նարնջագույն-կարմիրից մինչև կարմիր-նարնջագույն գույն, օլեորեզինի ճշգրիտ երանգը կախված է աճի և բերքահավաքի պայմաններից, պահման/մաքրման պայմաններից, արդյունահանման եղանակից և օգտագործվող յուղի որակից: նոսրացում և/կամ ստանդարտացում:Պապրիկա oleoresin i...Կարդալ ավելին