Curcumin, Turmeric քաղվածք, Turmeric Oleoresin
Ինչ է Curcumin- ի քաղվածքը:
Curcumin-ը վառ դեղին քիմիական նյութ է, որը արտադրվում է Curcuma longa բույսերի կողմից:Այն քրքումի (Curcuma longa) հիմնական կուրկումինոիդն է, որը հանդիսանում է կոճապղպեղի ընտանիքի անդամ՝ Zingiberaceae:Այն օգտագործվում է որպես բուսական հավելում, կոսմետիկայի բաղադրիչ, սննդի բուրավետիչ և սննդի ներկանյութ:
Կուրկումինը քրքումում առկա երեք կուրկումինոիդներից մեկն է, մյուս երկուսը դեսմեթոքսիկուրկումինն են և բիս-դեսմեթօքսիկուրկումինը:
Կուրկումինը ստացվում է քրքում բույսի չորացած կոճղարմատից, որը բազմամյա խոտաբույս է, որը լայնորեն մշակվում է հարավային և հարավ-արևելյան Ասիայում:
Կուրկումինը` հակաբորբոքային հատկություն ունեցող պոլիֆենոլը, կարող է նվազեցնել ցավը, դեպրեսիան և բորբոքման հետ կապված այլ խնդիրները:Այն կարող է նաև մեծացնել մարմնի կողմից երեք հակաօքսիդանտների արտադրությունը՝ գլուտատիոն, կատալազ և սուպերօքսիդ դիսմուտազ:
Բաղադրությունը:
Կուրկումին
Turmeric oleoresin
Հիմնական Տեխնիկական:
Curcumin 95% USP
Կուրկումին 90%
Քրքումի էքստրակտ Feed grade 10%, 3%
Տեխնիկական պարամետրեր
| Նյութեր | Ստանդարտ |
| Արտաքին տեսք | Նարնջագույն-դեղին փոշի |
| Հոտ | Բնութագրական |
| Համտեսել | Տպող |
| Մասնիկի չափը 80 mesh | 85,0%-ից ոչ պակաս |
| Նույնականացում | Դրական HPLC-ով |
| IR սպեկտրի կողմից | Նմուշի IR սպեկտրը համապատասխանում է ստանդարտին |
| Փորձարկում测定 | Ընդհանուր կուրկումինոիդներ ≥95.0% |
| Կուրկումին | |
| Դեսմեթոքսի Կուրկումին | |
| Բիսդեմեթոքսի Կուրկումին | |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | ≤ 2.0% |
| Աշ | ≤ 1,0 % |
| սեղմված խտություն | 0,5-0,8 գ/մլ |
| Չամրացված զանգվածային խտություն | 0,3-0,5 գ/մլ |
| Ծանր մետաղներ | ≤ 10 ppm |
| Արսեն (Աս) | ≤ 2 ppm |
| Կապար (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Կադմիում(Cd） | ≤0,1 ppm |
| Մերկուրի(Hg） | ≤0,5 ppm |
| Լուծիչների մնացորդ | —— |
| Թունաքիմիկատների մնացորդ | Համապատասխանեցեք ԵՄ կանոնակարգին |
| Ափսեների ընդհանուր քանակը | < 1000 cfu/g |
| Խմորիչ և բորբոս | < 100 կֆու/գ |
| Էշերիխիա կոլի | Բացասական |
| Սալմոնելա / 25 գ | Բացասական |
Պահպանում:
Պահել զով, չոր տեղում և հեռու պահել ուժեղ լույսից:
Դիմումներ
Կուրկումինը դեղին պիգմենտ է, որը հիմնականում հայտնաբերված է քրքումում՝ կոճապղպեղի ընտանիքի ծաղկող բույս, որն առավել հայտնի է որպես կարիի մեջ օգտագործվող համեմունք:Սա պոլիֆենոլ է՝ հակաբորբոքային հատկություններով և օրգանիզմի կողմից արտադրվող հակաօքսիդանտների քանակն ավելացնելու ունակությամբ:
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ curcumin-ը բարելավում է բիոմարկերները՝ կապված ծնկի օստեոարթրիտի, խոցային կոլիտի, տրիգլիցերիդների բարձր մակարդակի, 2-րդ տիպի շաքարախտի, աթերոսկլերոզի և լյարդի ոչ ալկոհոլային ճարպային հիվանդության հետ:
